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廈門預包裝食品可追溯量全省第一 49.55萬種食品納入

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/12/15     瀏覽次數(shù):    

廈門市市場監(jiān)管部門積極推行入市必登追溯體系,截至目前,全市已有9.9萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、49.55萬種食品納入追溯系統(tǒng),生產(chǎn)經(jīng)營者累計備案臺賬超過3.5億筆,追溯覆蓋面超過90%,預包裝食品可追溯量居全省第一。

 

近日,海滄區(qū)市場監(jiān)管局落實餐飲具消毒全程可溯,2家餐飲具清洗企業(yè)納入追溯體系。

 

據(jù)悉,海滄市場監(jiān)管局召集轄區(qū)大型餐飲單位、商超進行入市必登追溯體系培訓,對存有疑問的食品經(jīng)營單位進行一對一指導,確保經(jīng)營單位獨立操作,規(guī)范錄入追溯信息,實現(xiàn)食品來源可溯、去向可追。

 

目前,海滄轄區(qū)已有77家食品生產(chǎn)單位、89家食品批發(fā)經(jīng)營單位、34家社會餐飲服務(wù)單位和156家學校食堂在廈門市食品安全信息網(wǎng)注冊,并及時按要求上傳追溯數(shù)據(jù)和查驗審核。

 

2005年,廈門就在全國率先建設(shè)生鮮食品安全監(jiān)督管理系統(tǒng),經(jīng)過十多年的探索和建設(shè),率先建成食品安全信息追溯統(tǒng)一平臺,構(gòu)建覆蓋從農(nóng)田到餐桌全過程的追溯體系;在全國首創(chuàng)入市必登機制,實現(xiàn)關(guān)口前移,要求產(chǎn)品具備憑證才能入市銷售,切實把好源頭準入關(guān)。

【來源:廈門晚報

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