行業(yè)新聞
上海市市場監(jiān)督管理局關于進一步推進嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營企業(yè)食品安全信息追溯工作的通知
各區(qū)市場監(jiān)管局,臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局,有關單位:
為貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和上海實施方案精神,依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《上海市食品安全條例》《上海市食品安全信息追溯管理辦法》等相關要求,本市各級市場監(jiān)管部門應當督促指導嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營企業(yè)依法完善食品安全追溯體系,履行食品安全追溯責任,實現(xiàn)相關特殊食品來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究,進一步提升本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營管理水平。結合本市食品安全信息追溯工作實際,現(xiàn)將有關工作通知如下:
一、明確目標任務
本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產企業(yè),以及經營嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品的批發(fā)經營企業(yè)、批發(fā)市場、連鎖超市、藥品*售企業(yè)、中型以上食品店(經營場所使用面積在200平方米以上的食品商店)等,應當按照法律法規(guī)規(guī)定履行食品安全信息追溯義務,可以通過自建系統(tǒng),或采用第三方技術機構服務等方式,建立覆蓋生產經營全過程的食品安全信息追溯體系,并將追溯信息上傳至上海市食品安全信息追溯平臺(相關技術要求詳見附件)。2021年9月底前,本市應納入食品安全信息追溯管理的嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營企業(yè)應實現(xiàn)食品安全信息追溯覆蓋率、信息上傳率均達到100%的目標。2021年10月底前,實現(xiàn)以“二維碼”形式向消費者提供便捷食品安全追溯信息查詢服務。2022年,持續(xù)完善特殊食品安全信息追溯相關工作,進一步拓展應用場景。
二、落實責任分工
市市場監(jiān)管局建立推進本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品信息追溯體系建設工作協(xié)調機制,市市場監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處負責推進實施、檢查指導和督查考評。各區(qū)市場監(jiān)管局、臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局負責轄區(qū)內嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營企業(yè)食品安全信息追溯的監(jiān)督管理。相關技術支持單位負責開展業(yè)務對接與技術培訓,指導嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營企業(yè)上傳食品安全追溯信息。嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產經營企業(yè)應當按照本通知要求,建立食品安全信息追溯管理制度,利用信息化技術手段,履行相應的食品安全信息追溯義務,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。相關行業(yè)協(xié)會應當引導行業(yè)自律,推進嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品行業(yè)信息追溯體系建設。
三、強化檢查指導
各區(qū)市場監(jiān)管局、臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局要將嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品追溯工作的目標要求和關鍵點列入食品從業(yè)人員培訓內容,會同相關行業(yè)協(xié)會或技術支持單位組織開展關于追溯記錄、追溯程序、追溯操作規(guī)程等方面的培訓。要加強監(jiān)督檢查,對未建立食品安全追溯體系,或雖建立過程追溯但信息不全、信息缺失、信息不真實的企業(yè),要依法監(jiān)督管理,督促指導企業(yè)嚴格履行追溯義務。要加強宣傳推廣,依托上海市食品安全網、上海食品安全信息追溯公眾號、企業(yè)自建網站等載體,拓展為消費者提供查詢食品安全追溯信息的渠道。要結合食品安全宣傳周、國產嬰幼兒配方乳粉提升行動等開展專題宣傳活動,鼓勵市民通過手機掃描“二維碼”便捷查詢食品安全追溯信息,提高查詢使用率,提升感受度。
特此通知。
詳情請看→官方文件